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2011年02月28日

調理師試験の難易度はどのくらい?

料理中

効率よく学習を行い、いち早く資格を取ろうと思ったときに気になるのが難易度。

問題集や通信講座などをスタートするに当って、合格するにはどの程度のラインが必要になるのかを知ることで、より良い検討が可能になります。

国家資格の中では、難易度は低い

難易度というと、ついつい構えてしまうかもしれませんが、調理師に関してはむしろ、メジャーな国家資格の中では、比較的容易なランクと考えて大丈夫です。

合格率も、60~70%とかなりの高確度であることが分かります。

どの位の勉強が必要?

具体的には、毎日1~2時間の勉強で、半年以内の合格はさほど難しくないといわれています。

学習の体制を整えて、ちゃんとカリキュラムに沿った勉強をしてゆけば、難易度が高すぎて困ることは少ないのではないでしょうか。

2011年02月27日

料理について知識と技能があるという事をアピールしやすくなった

性別・年齢

女性 35歳

調理師免許を取るのに掛かった期間は?

1年~2年

調理師免許を取ってよかったことは?

免許取得の利点は料理について知識と技能があるという事をアピールしやすくなった事だが、それよりも食についていろいろと学べたそれまでの過程と、その時に食に携わる人達とつながりが持てた事がとてもよかった。

学習方法(独学・通学・学校名や講座名)は何でしたか?  また、資格の学習で苦労したことは?

  • 学校名:服部栄養専門学校
  • 苦労したこと:調理の実技試験が厳しく、練習にも時間を費やしたが、そこで身に付けた事は、今、とても役に立っている。

2011年02月26日

5年程飲食業につとめていた時に、取得しました。

性別・年齢

男性 30歳

調理師免許を取るのに掛かった期間は?

6ヶ月~12ヶ月

調理師免許を取ってよかったことは?

5年程飲食業につとめていた時に、格好がつくくらいの感覚で取得したもので、今は調理師の仕事からは離れております。

現在は自営業をしており、営業などで飲食関係の会社や店舗に行くことがあります。その際に以前は調理師をしていた、調理師免許を持っているという話をすると会話が広がり、印象が良くなることが多いように思われます。

学習方法(独学・通学・学校名や講座名)は何でしたか?  また、資格の学習で苦労したことは?

独学でした。試験の2週間前くらいから時間を見つけて勉強していた感じだったと思います。

本を2冊(過去問題集と参考書的なもの)購入しました。確か1度目の試験では参考書のみで勉強して落ちてしまい、二度目に過去問題集も購入して勉強して合格しました。

けっこう分野が広いのが面倒でした。

ただ、過去問題と似たような問題が多かったので、それを中心にやっておくといいと思います。

現在、食品関係の仕事についています。

性別・年齢

女性 36歳

調理師免許を取るのに掛かった期間は?

2年以上

調理師免許を取ってよかったことは?

現在、食品関係の仕事についています。高校卒業と同時に調理師免許を取得、短大で栄養士免許を取得しました。仕事としては勿論ですが、子供が生まれた時に学んだことが役立ちました。

毎日口にするものであるにもかかわらず免許を取ることがなければ知らなかったことが多くあったと思います。

実生活に直接役立つことを沢山知ることができました。

学習方法(独学・通学・学校名や講座名)は何でしたか?  また、資格の学習で苦労したことは?

高校の食物科に通い、高校卒業と同時に調理師免許を取得しました。

もともと机に座っての勉強が苦手で食物科のある高校に進学したのですが、その高校の普通科は進学校で食物科でも大学、短大への進学率が80%でした。

私自身も短大の栄養士課程に進んだため調理実習、小学校での実習など職業科の授業に加えての受験勉強、それに調理師免許取得の学習が重なりは非常にハードでした。