調理師の年収・収入はどのくらい？

japanese cook salary

厚生労働省の調査によると、調理師の年収はおよそ330万円台という数字がだせれています。

ただし、男女別にみると

となっており、女性と男性でもだいぶ収入が違うことがわかりますね。
女性の場合、アルバイト等フルタイムではない形で勤務についている方も多いので、そこは割り引いて考えると良いでしょう。

ちなみに、調理師の場合、食事が自動でついてくる（食費が浮く）ことも多いので、その場合、他の職業よりも実質手元に残る金額は多くなるようです。

ただし、この調査では、個店のオーナーよりも何かしら10人以上の企業に所属している人が中心となっています。

独立して自分のお店を運営する場合は、腕によりピンキリになるでしょう。
実際、ホテルの料理長などは、上記の数字よりもかなり上ブレた給与水準ですし、逆に全く売れない食堂だともっと低いことも全然あり得るでしょう。