合格体験談・口コミ

調理師免許を実際に取得した方の、苦労した点や資格が役立ったシーンについての体験談です。先輩の声を是非参考にしてください。

現在、食品関係の仕事についています。

現在、食品関係の仕事についています。高校卒業と同時に調理師免許を取得、短大で栄養士免許を取得しました。

現在は自営業をしており、営業などで飲食関係の会社や店舗に行くことがあります。その際に以前は調理師をしていた、調理師免許を持っているという話をすると会話が広がり、印象が良くなることが多いように思われます。

食についていろいろと学べたそれまでの過程と、その時に食に携わる人達とつながりが持てた事がとてもよかった。

夜間の調理師学校（西武調理師専門学校）に通って免許を取得しました。実技のテスト（オムレツ、鯵のおつくりなど）や学科試験など30歳過ぎて通ったので...

料理のことはもちろん、食文化概論・栄養学・衛生法規・食品学・食品衛生学・公衆衛生学・調理理論などの知識を身につけることができたことです。飲食店の厨房で働きながら、本を買ってきて勉強しました。

若いころ、自分から積極的にではなかったけれど、母に勧められて、始めた勉強でした。

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