栄養士はどんな資格? 栄養士は、料理に直接携わるよりも、病院で医師の指導のもと患...
フードコーディネーターは、「食の総合プロデューサー」として、食の演出能力を発揮します。
大人の空間を演出するソムリエ・バーテンダー。海外での活躍の場も豊富です。
お菓子・デザート作りの専門職として、楽しく・美味しい食を提供する「お菓子職人」
ふぐなど一部の食材については、調理師免許のほかに別途資格が必要なことがあります。
調理師の周辺の資格のなかでも、栄養情報担当者(NR)は、健康・栄養食品に関して消費者に適切な情報を提供します。
老人事項の増加に伴い、「食」の分野でも介護について取り組む必要から2001年に設立された資格が介護食士です。
船員の食事を調理・管理する船舶料理士は、1000トン以上の船に対して必ず乗船が義務付けられているため重宝されるスキルです。

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