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調理師免許・試験のマメ知識

調理師として知っておくと便利かもしれない（？）、調理師免許や調理師免許に関するマメ知識を不定期で更新。

調理師も注意？ふぐの毒について

わざわざ調理師とは別に「ふぐ調理師免許」まで必要なスペシャル食材（？）の「ふぐ」。ふぐといえば毒ですが、実際のところ、どんなものなのでしょう？

調理師免許は、一度取得してしまえば別段更新の必要はありません。しかし、それで安心してしまってはいけません！

調理師法は、1958年11に施行された法律で、調理師全般の職務・資格などに関しての規定を行っています。

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